鸡蛋，十分常见的一种食材，无论是作为早餐还是平时的菜品，都非常受欢迎。鸡蛋含有优质蛋白，可以补充身体所需的营养物质，加强人体的免疫力和抵抗力。
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吃鸡蛋的好处众多，但是在吃鸡蛋时也有一些需要注意的细节，不然有可能吃了不仅没有好处，反而会带来一些问题。吃完鸡蛋之后不建议吃的食物是哪些呢？一起来了解一下吧。
首先了解下鸡蛋的营养成分
鸡蛋中含有大量的维生素，矿物质以及高生物价值的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，所以被营养学家称之为完全蛋白质模式，是理想的营养库。
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每天坚持吃鸡蛋能带来6大好处，赶紧吃起来吧
1.补充蛋白质
鸡蛋中的蛋白质特别容易被人体吸收，每天吃一个鸡蛋，可以给身体补充日常所需的蛋白质，从而促进身体健康。同时水煮蛋热量低营养高，对于减肥健身的人来说，也是最佳选择。
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2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质和卵磷脂对肝脏的健康有很大的帮助，其中的蛋白质和卵磷脂可以对肝组织的损伤进行修复，而卵磷脂可以促进肝细胞的再生，还可以增强机体的代谢功能和免疫功能。
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3.提高机体代谢能力
在鸡蛋当中含有的丰富蛋白质，对于人体的肝脏有着较好的养护作用。如果出现一些肝脏损伤或者是肝功能下降现象，每天早上适当吃一个鸡蛋，对于肝脏组织损伤有着一定的修复效果。
另外，蛋黄当中含有的卵磷脂成分还能够促使一些肝细胞再生，既可以提升肝脏功能，也能够增强整体的代谢和排毒功能。
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4.增加饱腹感
鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃排空速度，延长餐后饱腹感， 研究表明，吃鸡蛋早餐在增加饱腹感的同时，鸡蛋的蛋白质和脂肪能持续提供稳定的能量，延长饱腹时间。
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5.皮肤更好
一颗小小的鸡蛋可以摄入体内更多的营养，有些营养元素对于皮肤具有一定的保护效果。每天坚持吃水煮鸡蛋，皮肤状态会更加好。
鸡蛋当中的铁元素和硒元素是相对较多的，它可以有效的对人体进行防晒，成为防晒的保护伞。另外即便不防晒也可以降低紫外线对于皮肤的伤害，相对来说是比较好的。
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6.提高警觉性
鸡蛋中含有一种叫做酪氨酸的成分，这种成分是比较少见的，当我们摄入了之后警觉性会提高，反应比平时迅速，也可以理解为更加聪明了。
不少人现在早晨起床的时候都是昏昏沉沉的，这样的状态在路上开车也很不安全，如果吃个鸡蛋，开车会更安全一些 !
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吃完鸡蛋之后，尽量别碰此物，或会激活“坏细胞”？别不听劝
1.茶水
许多人饭后喝茶是为了减少油腻的影响，但吃鸡蛋后喝茶是一种非常错误的做法，尤其是饭后。
首先，茶含有更多的单宁酸，与鸡蛋中的铁元素结合，形成大量沉淀，刺激肠胃，影响营养物质的吸收和消化。
茶叶中的一些生物碱还可以抑制钙的吸收，加速钙的流失，诱发骨质疏松症。
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2.豆浆
有一些人早上喜欢吃一个鸡蛋和一杯豆浆，其实这种搭配是错误的，因为豆浆当中含有大量的胰蛋白酶抑制物质，这类物质会抑制人体对蛋白质的吸收，降低鸡蛋的营养价值。
对于身体虚弱或者是脾胃亏虚的人，吃完鸡蛋之后如果立马喝豆浆的话，会导致胀气腹胀和便秘等问题。
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3.柿子
柿子尝起来很甜，很多人都喜欢吃，但柿子很特别，先吃柿子后不能吃鸡蛋，否则会引起食物中毒。
柿子中含有许多单宁，这种物质会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成一些沉淀物。
如果你经常一起吃柿子和鸡蛋，它可能会形成石头，所以你应该在平时尽可能多地注意它。
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4.糖
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。
值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。
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吃鸡蛋也有注意事项？
1.必须煮熟
生鸡蛋中可能含有寄生虫卵，通常需要经过高温才能将其杀死。如果没有煮熟，存活的寄生虫卵进入身体以后可能会开始繁殖，从而引发疾病，影响患者的身体健康。
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2.不吃溏心蛋
有些人平时煮鸡蛋的时候，会刻意将鸡蛋黄煮成流心的状态，人们觉得这样的鸡蛋更有助于身体吸收其中的营养物质，食物不吃，经常吃溏心蛋，可能会伤害身体健康。
因为鸡蛋当中本身就携带一定的细菌，比如沙门氏菌，如果鸡蛋没有完全煮熟，那么细菌就无法彻底被消灭，因此经常吃溏心蛋，难免就会导致沙门氏菌或其他有害细菌进入人体内。
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3.烹饪鸡蛋不要放调料
很多人在烹饪鸡蛋的时候，无论是炒鸡蛋还是煎鸡蛋，都习惯放上一点味精类调味。实际上，放味精完全是多余的。
因为在鸡蛋中含有味精所有的成分，在此基础上还继续加入味精的话，也会对人体造成影响。
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4.切勿丢掉蛋黄
很多人吃鸡蛋都不太喜欢吃蛋黄，要么是给别人吃，要么干脆丢掉。其实，如果吃鸡蛋不吃蛋黄和没吃鸡蛋没有区别，因为鸡蛋绝大部分营养都在蛋黄里面。
蛋黄中含有大量蛋白质、维生素、微量元素，这些都是对身体有好处的。有些人错认为蛋黄含有胆固醇，会导致高血脂等心脏疾病，其实这并没有科学依据，所以不用担心。
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延伸阅读——鸡蛋的热量高吗？
鸡蛋的热量并不是很高，大概100克鸡蛋含有150大卡的热量。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质，适当食用鸡蛋可以提高自身的能力，而且还可以吸收鸡蛋当中的钙离子，来增加骨骼的强度。在某种程度上，还可以促进身体正常的新陈代谢。
